11月17日，我国首部系统评估食物营养政策的权威报告——《食物营养政策评估报告》在北京大学医学部发布。该报告由北京大学公共卫生学院马冠生教授牵头编制，已于近日由人民卫生出版社出版，标志着我国在食物营养政策科学评估领域取得重要进展。
《食物营养政策评估报告》发布仪式
《食物营养政策评估报告》发布会由北京大学公共卫生学院、海南健康发展研究院联合主办，农业农村部食物与营养发展研究所、中国健康促进与教育协会营养素养分会、海南健康发展研究院健康传播中心共同协办。北京大学公共卫生学院党委副书记苏鸿、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山为发布会致开幕辞，海南健康发展研究院孟庆跃院长主持了发布仪式。
食物营养政策是保障居民健康、改善膳食结构、降低慢性病风险的重要工具。我国现行政策涵盖食物成分、食物标签、食物营销、食物价格、食物供应、食物销售及食物贸易等多个领域，旨在建立健康、可持续的食物环境，改善居民膳食行为，降低慢性病风险。然而，系统评估和科学监测仍存在不足，亟需标准化指标体系和科学评估方法，为政策优化提供依据。
为此，北京大学公共卫生学院马冠生教授组织成立《食物营养政策评估报告》编制课题组，邀请营养学、公共卫生、食品科学及政策研究等领域专家，结合国内外研究和政策实践，经过多轮线上与线下专家咨询、数据整理与分析，建立了完整的评估框架与指标体系。报告采用国际Food-EPI（Food Environment Policy Index）方法，将我国食物营养政策评估划分为“基础设施支持（infrastructure support）”和“政策（policies）”两大部分，共设47个具体指标。
其中，基础设施支持部分侧重衡量政府在政策制定与执行中的能力、资源和协调机制，包括政策规划、组织领导、跨部门合作、监测与评估体系建设、资金和资源保障，以及将健康融入各类政策等方面，为政策优化与实施提供重要基础。政策部分则聚焦对食物环境产生直接影响的措施，包括食品成分标准（如加工食品中盐、糖、脂肪含量）、食物标签法规及监管、食物营销管控、价格政策、供应与销售管理，以及在贸易和投资中体现健康优先原则的情况。通过对47个指标的系统评估，报告不仅直观呈现我国食物营养政策的执行情况，也可与国际最佳实践进行对比，为政策完善和优化提供科学依据。